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冰桶的正確使用方法

2022-03-02 10:47:42

夏天炎炎,不管是白葡萄酒,起泡酒還是紅葡萄酒,在高溫的室內環境下,想要到達適飲溫度,都需求通過冰鎮,尤其是起泡酒,說到冰鎮葡萄酒就不能不提冰桶了,不過你真的會運用冰桶嗎?你知道怎樣運用能夠讓酒發光冰桶的更敏捷嗎?

冰桶里加水

望文生義,冰桶二字便是裝著冰塊的桶,然而運用冰桶的時分只有冰塊和桶是不夠的,還有一個要害的步驟,那便是加水。假如只有冰塊和酒瓶,因為兩者自己的觸摸面積太小,兩者之間充滿了空氣,這樣冰鎮效果簡直等于零。

冰桶里加鹽

在北方地區生活的童鞋都知道,冬季會通過撒鹽的方式來加快路面積雪的消融,鹽在冰桶里也能夠起到相同的效果。在加了冰塊和水的冰桶里放入一碗鹽(視乎冰桶巨細能夠酌情加減),能夠讓鹽水的冰點下降;此外,鹽在消融的過程中還會吸收熱量,使冰水溫度下降。因此,在冰桶內加鹽能夠敏捷增強冰鎮效果。

冰桶

正確運用冰桶的步驟

一:準備一個冰桶,往冰桶里加冰,然后加水;

二:承認冰水沒過葡萄酒瓶的 2/3;

三:往冰桶里加一把細鹽;

四:不斷地轉動酒瓶,讓每個位面的酒液與冰水充沛觸摸;

五:白葡萄酒等待 7 分鐘左右;桃紅葡萄酒約 5 分鐘;紅葡萄酒約 2 分鐘即可。

如果不放鹽,冰桶冰葡萄酒需求 20-30 分鐘左右的時刻。

冰桶里也不可呆的時間過長?

很多人把酒瓶放入冰桶內降溫,然后就任由它一直呆在冰桶里,這樣很容易導致侍酒溫度過低。因為不同的葡萄酒有不同的酒溫度,尤其是紅葡萄酒,過低的溫度很破壞葡萄酒的口感。

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